Chou-fleur dans une sauce chipotle BBQ au Red Bull, crème sûre sur roquette et vinaigrette à la coriandre.
Tofu Tao croustillant au basilic (V)
13
$
Tofu tempura au basilic garni de bruschetta et d’une sauce asiatique au saké. Servi avec riz.
Ramen curry coco crevette (M)
13
$
Typique ramen curry coco servi avec légumes, œuf cuit dur,
crevette géante, enoki, nori et son huile épicée.
Calmar thaïlandais (M)
15
$
Calmar frit enrobé d’une sauce miel et chili thaï accompagné d’un mélange de poivrons et d’oignons épicés.
Tacos de crevettes (M-V)
16
$
Crevettes popcorn ou mélange de légumes, tortillas de maïs, roquette, rémoulade à la mangue épicée et sriracha.
Pokébowl (M)
19
$
Saumon épicé, concombre, rémoulade, mangue, tomate, nori et mayo asiatique épicée sur riz collant.
Bar à cru & fraîcheur
Tartare de champignons (V)
13
$
King Eryngii et pleurotes, mascarpone, noix de Grenoble, coriandre et caramel balsamique au raisin.
Halloumi grillé sur légumes rissolés (V)
14
$
Fromage halloumi au paprika fumé sur légumes racines marinés, houmous et tomates confites.
Tartare de bœuf (T)
15
$
Boeuf, lardons, aïoli au chipotle, pickle. Garni d’un jaune d’œuf coulant et de croutons.
Tartare de saumon et homard (M)
15
$
Saumon frais et homard de chez Gaspésie, mayonnaise sriracha, concombre, panko, échalotes, coriandre servi avec croustilles de taro.
Étagé au saumon fumé (M)
19
$
Saumon fumé à froid de chez Gaspésie, avocat, épinard, féta et vinaigrette à la coriandre épicée. Le tout sur un hashbrown de patates douces au pavot.
Le trio (M-T-V)
20
$
Nos 3 tartares maison en format dégustation.
NOS PLATeaux À partager
La Totale 3.0
56
$
Poulet frit, rouleaux de porc
croustillants, halloumi grillé,
mini poutine, tartare de boeuf
Asiatique
44
$
Sushi pizza, tartare de saumon
et homard, tofu Tao.
Classiques de Monsieur Smith
Poutine Smith (T-V)
13
$
Lards, oignons caramélisés, fromage frais et sauce aux champignons et poivre. Disponible sans porc.
Chicken waffle (T)
16
$
Poulet frit et gaufre servie avec sirop d’érable, mayo chipotle et salade de choux crémeuse.
Burger classique (T-V)
18
$
Boulette de bœuf au bacon ou boulette ‘’Beyond Smith’’, fromage mozzarella, mesclun, tomate, pickles et sauce BBQ maison. Servi avec frites ou salade.
Bavette de bœuf (T)
24
$
Bœuf AAA dans une marinade pomme et cajun grillé, servi avec frites, légumes du moment et sauce poivre et cari.
Accompagnements
4
$
Frites, riz collant ou salade.
Grignotines
Assortiment d’olives
5
$
Mélange de noix
5
$
Houmous et chips
5
$
Chips maison au paprika
5
$
Consultez l’ardoise pour les plats et les desserts du moment.
