près avoir passé de longs mois dans le froid et la noirceur, les Québécois sont toujours heureux de retrouver des jours plus longs et des températures plus clémentes. Dès que la neige commence à fondre, les préparatifs s’enclenchent chez les restaurateurs qui préparent leur terrasse. On nettoie tables et chaises et on dépoussière les parasols. C’est le signal que tous attendent pour se retrouver entre amis ou en amoureux pour déguster un délicieux cocktail et se réchauffer au soleil.
Deux terrasses au coeur d’Hochelaga
Madame Smith n’est pas en reste et prépare ses deux terrasses, les plus populaires du quartier Hochelaga. La première, située à l’avant, permet aux clients d’observer l’activité des passants sur la rue Ontario. La deuxième, à l’arrière, vous permet de profiter d’une ambiance intime propice aux échanges. Plusieurs variétés de gin vous attendent et sont servies dans nos cocktails maison. Découvrez les différentes saveurs de gin tonique ainsi que leurs garnitures d’herbes et de fruits. Notre menu saura aussi satisfaire toutes les fringales en offrant les nouveautés de Madame sans oublier les classiques de Monsieur.
Gin et tonique
Le Gin and Tonic est un cocktail populaire développé par la Compagnie anglaise des Indes orientales en Asie au 18e siècle. À l’origine, l’eau tonique est une boisson gazeuse qui contient de la quinine, utilisée à l’époque dans la lutte contre la malaria aux latitudes tropicales. Ce liquide étant amer, les Anglais y ont ajouté du sucre et de l’alcool afin d’en rendre le goût plus agréable. Les touches de genévrier se mélangeant à l’amertume du tonique rendirent ce cocktail populaire dans tous les coins de l’Empire.
De nos jours, plusieurs variantes de gin tonique existent. Les mixologues et les brasseurs profitent de la diversité de gins existants pour varier les types de toniques et les garnitures et créent des cocktails exclusifs, rafraîchissants et savoureux. Au Madame Smith, nous connaissons nos gins et nos toniques. Notre personnel qualifié sait comment préserver l’effervescence de votre boisson pour une expérience gustative mémorable.